Selasa, 21 Desember 2010

RAHASIA AIR KELAPA



Air kelapa biasanya dikonsumsi untuk pelepas dahaga, tapi siapa sangka dibalik air buah kelapa ini ternyata tersimpan nutrisi yang berkhasiat. Air kelapa muda mempunyai kandungan mineral dan gula yang baik sehingga memiliki keseimbangan elektrolit yang nyaris sama dengan cairan tubuh manusia.






Di dalam air kelapa muda terkandung unsur nitrogen berupa protein yang tersusun dari asam amino, seperti alanin, sistrin, arginin, alin dan serin. Kandungan asam aminonya lebih tinggi dibanding asam amino yang terkandung pada susu sapi.